Il Curioso delle Birre:
Badische Staatsbrauerei Rothaus
La
Badische Staatsbrauerei Rothaus (ovvero birreria dello Stato del Baden)
č una birreria situata nella Foresta Nera nella localitą di Rothaus nelle vicinanze di Grafenhausen
e dello Schluchsee ad una altitudine di 1000 metri.
La Birreria "Am Roten Haus" fu fondata nel 1791 dai monaci del vicino Monastero Benedettino di
St. Blasien come misura per incoraggiare la crescita economica della Foresta Nera.
La leggenda dice che i monaci iniziarono a produrre la birra per cercare di circoscrivere
la piaga dell'alcolismo, infatti i lavoratori del posto avendo pochi svaghi
si dedicavano alla produzione e consumo abbondante di Schnapps
(da provare la Kirschwasser) di alta gradazione alcolica.
La proprietą passo nel 1806 al Gran Ducato del Baden.
Il nome Badische Staatsbrauerei Rothaus č in uso dall'abolizione della monarchia nel
1918.
La Rothaus č una birreria regionale infatti vende solo il 10 percento della produzione
fuori dei confini del Baden-Württemberg, anche se queste "esportazioni" stanno
cresendo in modo esponenziale per il successo di questa birra tra i giovani.
Il prodotto di punta č una Pils la "Rothaus Tannenzäpfle" o semplicemente
"Zäpfle", in vendita solo in bottigliette da 33cl č diventato ultimamente
una "cult beer" per i giovani di tutta la Germania.
Tannenzäpfle significa "piccola pigna"
ed il nome fa riferimento alla localitą di produzione , lo Schwarzwald, dove le pinete
non mancano.
Particolare č anche l'etichetta che č rimasta identica dal lontano 1956 e presenta in primo
piano una ragazza bionda " Birgit Kraft" in costume locale con in mano due boccali
di birra, e sullo sfondo le famose pigne.
Da notare che il nome "Birgit Kraft" ha in tedesco assonanza con la frase "Bier gibt Kraft"
ovvero la birra da forza.
Un'altra particolaritą dell'etichetta sono le pigne disegnate come pendenti
dai rami, mentre in realtą questo tipo di pigna cresce verso l'alto, il tutto sta forse a significare
che la posizione giusta della bottiglia č a collo basso ovvero la posizione che assume quando la si beve.
