Il Curioso delle Birre:
Alpirsbacher Klosterbräu
La
Alpirsbacher Klosterbräu si trova nel bel paesello di Alpirshbach nella
Foresta Nera. La produzione avviene sia nella vecchia fabbrica annessa al vecchio
monastero che in un moderno edificio poco distante. La veccha fabbrca è visitabile nel
pomeriggio con visite guidate, da non perdere anche la visita del monastero con picclo museo.
Le birre sono interessanti e ricordano quelle bavaresi, in particolare mi ha sorpreso la
Alpirsbacher Klosterbräu Schwarzes Pils ovvero "das Schwarze aus dem Schwarzwald!" la nera della
foresta nera, che ricorda le migliori dunkel bavaresi.
